Asian Lengvas

Tailandietiškas vištienos karis su kokosų pienu ir ryžiais

32 min.  ·  2 porcijos  ·  1141 kcal / porcija

Maitinė vertė 1 porcijai

Ingredientai (kiekiui 2 porcijų)

• 400g Vištienos krūtinėlė
• 10g Česnakas
• 100g Svogūnas
• 30g Raudonoji kario pasta KANOKWAN, 50 g
• 400g Original kokosų pienas
• 30g Žuvies padažas AJI
• 50g Vištienos sultinys MAGGI, 80 g, 80 g
• 100g Žirnių ankštys
• 100g Saldžioji paprika
• 50g Laimo sultys
• 200g Balti ryžiai (sausi)

Gaminimo eiga

1. Išvirkite baltuosius ryžius pagal proporciją 1:2 (viena dalis ryžių, dvi dalys vandens), kaip aptarėme anksčiau. Kol jie verda, ruoškite karį.
2. Gilioje wok arba paprastoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, kol suminkštės. Sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą vištienos krūtinėlę ir kepkite, kol ji pabals ir iškeps.
3. Į keptuvę su vištiena sudėkite kario pastą, supilkite žuvies padažą, laimo sultis, kokosų pieną ir įmeskite sultinio kubelį . Viską gerai išmaišykite ir leiskite kurį laiką pasitroškinti ant silpnos ugnies, kad skoniai susijungtų.
4. upjaustykite paprikas ir suberkite į keptuvę kartu su cukrinių žirnių ankštimis. Darykite tai pačioje gaminimo pabaigoje, kad daržovės išliktų gana traškios. Pavirkite dar kelias minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, bet nepraras savo ryškios spalvos.
5. Patiekimas: Į lėkštės vidurį įdėkite dubenėlį ryžių (galima suformuoti gražų kaupelį apvertus puodelį), aplinkui dosniai įpilkite aromatingo kario su vištiena ir daržovėmis. Ant viršaus užberkite šviežios kalendros, čili pipirų griežinėlių ir patiekite su laimo skiltele šone. Skanaus!

Įrašykite šį receptą Maistiqo

Vienu paspaudimu įrašykite visą valgį. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus ir dirbtinio intelekto treneris koreguoja rekomendacijas realiu laiku.