Name: Minkšti virinti kiaušiniai ant skrebučio su šalotų vinegretu
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Baltojo vyno actas; 200 g Kiaušinis; 15 g Alyvuogių aliejus; 10 g Grūdėtosios garstyčios; 5 g Petražolės; 200 g Duona; 40 g Majonezas; 2 g Druska; 1 g Juodieji pipirai; 50 g Svogūnas; 2 g Čiobrelis (džiovintas)

Ingredientai4 porcijoms

30 gBaltojo vyno actas
200 gKiaušinis
15 gAlyvuogių aliejus
10 gGrūdėtosios garstyčios
5 gPetražolės
200 gDuona
40 gMajonezas
2 gDruska
1 gJuodieji pipirai
50 gSvogūnas
2 gČiobrelis (džiovintas)

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos322 kcal

Baltymai11,6 g

Angliavandeniai27,5 g

Riebalai18,0 g

Skaidulos1,8 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga10 žingsniai

Mažame dubenyje sumaišykite actą, smulkiai supjaustytą svogūną, čiobrelius, druską ir pipirus. Palikite 10 minučių, retkarčiais išmaišydami.
Puode užvirinkite vandenį ir paruoškite dubenį su lediniu vandeniu.
Sumažinkite kaitrą, kad vanduo vos burbuliuotų. Atsargiai įdėkite kiaušinius ir virkite 6 minutes.
Iškart perkelkite kiaušinius į ledinį vandenį, kad sustabdytumėte virimo procesą.
Nusausinkite ir nuvalykite kiaušinius.
Į svogūnų mišinį įmaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias ir petražoles.
Duonos riekeles paskrudinkite ir patepkite majonezu.
Kiaušinius grubiai sukapokite ir išdėliokite ant duonos riekelių.
Ant kiaušinių užpilkite svogūnų vinigretą.
Jei norite, papuoškite papildomais čiobreliais, petražolėmis ir šviežiai maltais pipirais.