Name: Kalakutienos ir ryžių keptuvė su paprika
Total time: 39 min
Yield: 1
Cuisine: Viduržemio jūros
Ingredients: 150 g Malta kalakutiena; 50 g Ilgagrūdžiai ryžiai; 25 g Svogūnas; 4 g Česnakas; 100 g Konservuoti kapoti pomidorai; 50 g Konservuoti kukurūzai; 5 g Alyvuogių aliejus; 1 g Kuminas; 150 g Vanduo; 1 g Druska; 1 g Juodieji pipirai (WiKO); 25 g Saldžioji paprika; 1 g Maltos paprikos milteliai

Ingredientai1 porcijai

150 gMalta kalakutiena
50 gIlgagrūdžiai ryžiai
25 gSvogūnas
4 gČesnakas
100 gKonservuoti kapoti pomidorai
50 gKonservuoti kukurūzai
5 gAlyvuogių aliejus
1 gKuminas
150 gVanduo
1 gDruska
1 gJuodieji pipirai (WiKO)
25 gSaldžioji paprika
1 gMaltos paprikos milteliai

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos543 kcal

Baltymai35,6 g

Angliavandeniai58,0 g

Riebalai18,5 g

Skaidulos5,1 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga8 žingsniai

Ryžius nuplauk. Svogūną ir česnaką nulupk bei susmulkink. Papriką nuplauk, išimk sėklas ir supjaustyk mažais kubeliais.
Keptuvėje su dangčiu ant vidutinės kaitros įkaitink aliejų. Svogūną ir papriką kepk keptuvėje 3–4 minutes.
Sudėk maltą kalakutieną ir kepk keptuvėje 5–6 minutes, mentele skaidydamas į smulkius gabalėlius.
Sudėk česnaką, suberk maltą papriką bei kuminą ir pakepink 30 sekundžių.
Suberk ryžius, supilk pomidorus ir karštą vandenį. Išmaišyk, lengvai pasūdyk ir užvirink.
Uždenk, sumažink kaitrą iki silpnos ir troškink 15–18 minučių arba pagal ryžių pakuotėje nurodytą laiką. Jei skystis susigeria, o ryžiai dar kieti, įpilk kelis šaukštus karšto vandens.
Įmaišyk nusunktus kukurūzus ir kaitink dar 2 minutes. Kalakutiena turi būti visiškai iškepusi, jos vidinė temperatūra – 74 °C.
Nukelk nuo kaitros, uždengęs palik 3 minutėms, tuomet papurenk šakute ir pagardink pipirais.