Name: Bulvių salotos su kiaušiniais ir jogurto padažu
Total time: 39 min
Yield: 2
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: 180 g Bulvė; 100 g Kiaušinis; 80 g Konservuotos baltosios pupelės; 50 g Agurkas; 100 g Ridikėliai; 5 g Krapai; 60 g Graikiškas jogurtas; 2 g Garstyčios; 5 g Citrinos sultys; 1 g Druska; 1 g Juodieji pipirai (WiKO)

Ingredientai2 porcijoms

180 gBulvė
100 gKiaušinis
80 gKonservuotos baltosios pupelės
50 gAgurkas
100 gRidikėliai
5 gKrapai
60 gGraikiškas jogurtas
2 gGarstyčios
5 gCitrinos sultys
1 gDruska
1 gJuodieji pipirai (WiKO)

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos204 kcal

Baltymai12,7 g

Angliavandeniai23,1 g

Riebalai6,3 g

Skaidulos5,1 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga7 žingsniai

Bulves nulupk ir supjaustyk maždaug 2 cm kubeliais. Sudėk į puodą, užpilk vandeniu, kad apsemtų, ir lengvai pasūdyk.
Užvirink ir virk bulves 12–15 minučių, kol suminkštės, bet dar nebyrės. Nusunk ir paskleisk lėkštėje, kad šiek tiek pravėstų.
Kitame puode užvirink vandens. Šaukštu atsargiai įleisk kiaušinius ir lengvai verdančiame vandenyje virk 10–11 minučių.
Kiaušinius perkelk į šaltą vandenį. Pravėsusius nulupk ir supjaustyk ketvirčiais.
Pupeles nusunk ir nuplauk. Agurką bei ridikėlius nuplauk ir supjaustyk. Krapus nuplauk, nusausink ir susmulkink.
Jogurtą sumaišyk su garstyčiomis, citrinos sultimis, krapais ir pipirais.
Dubenyje atsargiai sumaišyk pravėsusias bulves, pupeles, daržoves ir padažą. Ant viršaus sudėk kiaušinius. Paragauk, ar reikia druskos.