Name: Kiaušiniai pomidorų padaže su baltosiomis pupelėmis
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Viduržemio jūros
Ingredients: 100 g Kiaušinis; 100 g Konservuotos baltosios pupelės; 200 g Konservuoti kapoti pomidorai; 25 g Svogūnas; 4 g Česnakas; 5 g Alyvuogių aliejus; 1 g Malta paprika SANTA MARIA; 1 g Kuminas; 1 g Druska; 1 g Juodieji pipirai (WiKO); 50 g Viso grūdo duona; 50 g Saldžioji paprika

Ingredientai1 porcijai

100 gKiaušinis
100 gKonservuotos baltosios pupelės
200 gKonservuoti kapoti pomidorai
25 gSvogūnas
4 gČesnakas
5 gAlyvuogių aliejus
1 gMalta paprika SANTA MARIA
1 gKuminas
1 gDruska
1 gJuodieji pipirai (WiKO)
50 gViso grūdo duona
50 gSaldžioji paprika

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos457 kcal

Baltymai27,3 g

Angliavandeniai45,8 g

Riebalai17,4 g

Skaidulos13,1 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga8 žingsniai

Svogūną ir česnaką nulupk bei susmulkink. Papriką nuplauk, išimk sėklas ir supjaustyk nedideliais kubeliais.
Nedidelėje keptuvėje su dangčiu įkaitink aliejų. Ant vidutinės kaitros kepk svogūną ir papriką keptuvėje 5–6 minutes, kol suminkštės.
Sudėk česnaką, suberk maltą papriką ir kuminą. Maišydamas pakepink 30 sekundžių.
Supilk pomidorus. Pupeles nusunk, nuplauk ir sudėk į keptuvę. Pagardink druska bei pipirais.
Sumažink kaitrą ir troškink 5–7 minutes. Jei padažas labai tirštas, įpilk 2–3 šaukštus vandens.
Šaukštu padaže padaryk dvi duobutes. Į kiekvieną atsargiai įmušk po kiaušinį.
Uždenk ir kepk keptuvėje ant silpnos kaitros 7–10 minučių, kol baltymai ir tryniai sutvirtės. Jei reikia, kaitink dar kelias minutes.
Duoną paskrudink skrudintuve arba sausoje keptuvėje ir patiek šalia.