Name: Kibinai su sultinga vištiena
Total time: 145 min
Yield: 15
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: 500 g Kvietiniai EKSTRA miltai, 405 D, 900 g; 200 g Sviestas 82%; 150 g Vištų kiaušiniai; 100 g Grietinė 30%; 1 g Akmens druska SANTA MARIA malūnėlyje, 140 g; 500 g Vištienos šlaunelių mėsa; 300 g Svogūnas; 8 g Česnakas; 1 g Malti juodieji pipirai SANTA MARIA, 36 g; 2 g Akmens druska SANTA MARIA malūnėlyje, 140 g; 2 g Bazilikai SANTA MARIA, 6 g; 2 g Raudonėliai SANTA MARIA, 5 g; 2 g Petražolės SANTA MARIA, 4 g

Ingredientai15 porcijoms

500 gKvietiniai EKSTRA miltai, 405 D, 900 g
200 gSviestas 82%
150 gVištų kiaušiniai
100 gGrietinė 30%
1 gAkmens druska SANTA MARIA malūnėlyje, 140 g
500 gVištienos šlaunelių mėsa
300 gSvogūnas
8 gČesnakas
1 gMalti juodieji pipirai SANTA MARIA, 36 g
2 gAkmens druska SANTA MARIA malūnėlyje, 140 g
2 gBazilikai SANTA MARIA, 6 g
2 gRaudonėliai SANTA MARIA, 5 g
2 gPetražolės SANTA MARIA, 4 g

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos301 kcal

Baltymai10,2 g

Angliavandeniai27,7 g

Riebalai16,6 g

Skaidulos0,4 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga5 žingsniai

Paruošiame tešlą: miltus, sviestą, grietinę, kiaušinius ir druską suminkome į vientisą tešlą. Dedame į šaldytuvą 1 valandai.
Paruošiame įdarą: vištienos šlaunelių mėsą, svogūnus ir česnaką smulkiai supjaustome ir sumaišome su prieskoniais.
Atšalusią tešlą iškočiojame – ne per plonai, kad kibinai būtų minkšti ir sotūs.
Iš tešlos išpjauname apskritimus, į vidurį dedame įdarą ir užspaudžiame kraštus.
Kibinus kepame iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min., kol gražiai apskrunda.