Name: Piemenėlio pyragas
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Autorinis
Ingredients: 500 g Malta jautiena; 350 g Bulvė; 50 g Saldžioji bulvė; 100 g Graikiškas jogurtas; 5 g Sviestas; 30 g Parmezanas; 5 g Druska; 2 g Juodieji pipirai (WiKO); 2 g Kuminas; 2 g Paprikos milteliai

Ingredientai4 porcijoms

500 gMalta jautiena
350 gBulvė
50 gSaldžioji bulvė
100 gGraikiškas jogurtas
5 gSviestas
30 gParmezanas
5 gDruska
2 gJuodieji pipirai (WiKO)
2 gKuminas
2 gPaprikos milteliai

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos371 kcal

Baltymai29,0 g

Angliavandeniai20,3 g

Riebalai19,5 g

Skaidulos2,5 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga11 žingsniai

Bulves ir batatą nulupti, stambiau supjaustyti.
Virti bulves ir batatą, kol suminkštės.
Nukoškite bulves ir sutrinkite į bulvių košę.
Į bulvių košę įmaišyti sviestą, graikišką jogurtą, pagardinti druska, pipirais ir žiupsneliu kumino. Gerai išmaišyti.
Keptuvėje apkepkite maltą jautieną. Pagardinkite druska, pipirais ir malta paprika pagal skonį.
Kepimo formoje tolygiai paskirstyti keptą faršą.
Ant faršo užtepti bulvių košę.
Šakute lengvai perbraukti košės paviršių, suformuojant grotelių raštą.
Kepti orkaitėje 180 °C temperatūroje, kol bulvių košės viršus lengvai apskrus.
Apibarstykite tarkuotu parmezanu.
Kepti orkaitėje dar kelias minutes, kol sūris išsilydys ir lengvai apskrus.