Name: Vištienos ir grikių troškinys su pievagrybiais
Total time: 57 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Vištienos krūtinėlė; 200 g Grikiai; 50 g Svogūnas; 8 g Česnakas; 500 g Vištienos sultinys; 150 g Graikiškas Jogurtas; 15 g Alyvuogių aliejus; 10 g Krapai; 3 g Druska; 1 g Juodieji pipirai; 300 g Pievagrybiai

Ingredientai4 porcijoms

600 gVištienos krūtinėlė
200 gGrikiai
50 gSvogūnas
8 gČesnakas
500 gVištienos sultinys
150 gGraikiškas Jogurtas
15 gAlyvuogių aliejus
10 gKrapai
3 gDruska
1 gJuodieji pipirai
300 gPievagrybiai

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos825 kcal

Baltymai63,2 g

Angliavandeniai75,8 g

Riebalai28,0 g

Skaidulos3,8 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga12 žingsniai

Grikius kruopščiai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, svogūną – kubeliais, o česnaką smulkiai sukapokite.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną, pagardinkite druska bei pipirais ir kepkite keptuvėje apie 6–7 minutes, kol vištiena lengvai apskrus.
Apkeptą vištieną išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
Į tą pačią keptuvę sudėkite svogūną ir kepkite apie 3 minutes.
Įdėkite česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių.
Suberkite pievagrybius ir kepkite 6–8 minutes, kol išgaruos didžioji dalis jų išskirto skysčio.
Į keptuvę suberkite nuplautus grikius ir vištieną.
Supilkite sultinį ir viską išmaišykite. Užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 18–20 minučių, kol grikiai suminkštės.
Keptuvę nuimkite nuo ugnies. Graikišką jogurtą sumaišykite su keliais šaukštais šilto troškinio skysčio.
Jogurto mišinį įmaišykite į troškinį. Padažo nebeužvirkite.
Patiekite gausiai apibarstę šviežiais krapais.