Name: Kalakutienos, pupelių ir kopūstų troškinys
Total time: 73 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g Malta kalakutiena; 240 g Baltosios pupelės; 500 g Kopūstai; 150 g Morka; 50 g Svogūnas; 12 g Česnakas; 500 g Vištienos sultinys; 15 g Aliejus; 2 g Paprika; 1 g Kmynai; 1 g Lauro lapas; 10 g Petražolės; 3 g Druska; 1 g Juodieji pipirai; 400 g Konservuoti kapoti pomidorai

Ingredientai5 porcijoms

600 gMalta kalakutiena
240 gBaltosios pupelės
500 gKopūstai
150 gMorka
50 gSvogūnas
12 gČesnakas
500 gVištienos sultinys
15 gAliejus
2 gPaprika
1 gKmynai
1 gLauro lapas
10 gPetražolės
3 gDruska
1 gJuodieji pipirai
400 gKonservuoti kapoti pomidorai

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos689 kcal

Baltymai41,4 g

Angliavandeniai74,4 g

Riebalai25,9 g

Skaidulos12,6 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga12 žingsniai

Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonais pusmėnuliais. Česnaką smulkiai sukapokite.
Baltąsias pupeles supilkite į sietelį, nuplaukite po šaltu vandeniu ir palikite nusivarvėti.
Dideliame puode arba gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų.
Sudėkite maltą kalakutieną ir kepkite keptuvėje apie 6–8 minutes. Kepdami mėsą smulkinkite mentele, kad neliktų didelių gabalų.
Į puodą sudėkite svogūną ir morkas. Kepkite keptuvėje apie 4–5 minutes, kol daržovės pradės minkštėti.
Sudėkite česnaką, saldžiąją papriką ir kmynus. Maišydami kepkite keptuvėje dar apie 30 sekundžių.
Suberkite kopūstą, supilkite smulkintus pomidorus bei sultinį ir sudėkite laurų lapus. Viską išmaišykite.
Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Puodą iš dalies uždenkite ir troškinkite apie 25 minutes, kol kopūstas suminkštės.
Į troškinį sudėkite nuplautas pupeles. Virkite dar apie 8–10 minučių, kad pupelės sušiltų ir sugertų dalį padažo skonio.
Jeigu troškinys atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio.
Išimkite laurų lapus. Troškinį pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais.
Apiberkite smulkintomis petražolėmis ir patiekite karštą.