Name: Jautienos, burokėlių ir marinuotų agurkų salotos
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Jautienos kepsnys; 300 g Marinuoti agurkai; 50 g Raudonasis svogūnas; 150 g Graikiškas Jogurtas; 5 g Krienai; 5 g Garstyčios; 10 g Krapai; 3 g Druska; 2 g Juodieji pipirai; 10 g Aliejus; 400 g Virti burokėliai

Ingredientai4 porcijoms

500 gJautienos kepsnys
300 gMarinuoti agurkai
50 gRaudonasis svogūnas
150 gGraikiškas Jogurtas
5 gKrienai
5 gGarstyčios
10 gKrapai
3 gDruska
2 gJuodieji pipirai
10 gAliejus
400 gVirti burokėliai

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos444 kcal

Baltymai38,4 g

Angliavandeniai16,4 g

Riebalai39,6 g

Skaidulos0,4 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga10 žingsniai

Jautieną išimkite iš šaldytuvo likus maždaug 20 minučių iki kepimo. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir pagardinkite druska bei pipirais.
Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus. Dėkite jautieną ir kepkite keptuvėje po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo kepsnio storio ir norimo iškepimo.
Iškeptą mėsą perkelkite į lėkštę ir palikite pailsėti bent 5–10 minučių.
Virtus burokėlius ir marinuotus agurkus supjaustykite nedideliais kubeliais.
Raudonąjį svogūną supjaustykite labai plonais griežinėliais. Jeigu svogūno skonis per stiprus, kelioms minutėms užpilkite jį šaltu vandeniu, tada nusausinkite.
Nedideliame indelyje sumaišykite graikišką jogurtą, krienus ir garstyčias. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų.
Pailsėjusią jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis prieš plaušą.
Dideliame dubenyje sumaišykite burokėlius, agurkus, svogūną ir jautienos juosteles.
Supilkite paruoštą padažą ir atsargiai išmaišykite, kad ingredientai nesusitrintų.
Salotas apiberkite smulkintais šviežiais krapais.